Um aviso para a rapaziada: caprichem, pois desta vez foi
O difícil foi escolher, pois escolher 3 dicas das quatro mil enviadas, não foi fácil!
Obrigado pela força que vocês todos deram e que são muito úteis para todos os churraskeiros.
Um abraço,
István Wessel
Toda uma vida dedicada às delícias da carne.
Há 50 anos, uma família húngara chegou ao Brasil fugindo da Revolução Russa que tomava seu país. Ela se instalou no bairro do Bexiga e, desde então, revolucionou o conceito de se vender carnes no país. É assim que começa a história da família Wessel.
Durante esse meio-século de trabalho, os Wessel inovaram e transformaram o cenário do ramo no Brasil: introduziram o processo de maturação, trouxeram novos cortes e inauguraram a primeira loja-boutique do setor, em 1974. Um exemplo dessas inovações foi o lançamento do Carpaccio, em 1980.
A tradição passou de pai para filho e hoje, István Wessel, da quarta geração da família no ramo da carne, é um dos especialistas mais reconhecidos do ramo, tendo publicado até 2007, sete livros sobre carnes e churrascos.
Para saber mais, acesse www.wessel.com.br.
Ola Istvan, achei muito legal essa ideia.
Antes de ver a sua dica de como acender a currasqueira, logo pensei q viria mais um daqueles metodos mirabolantes, porem fiquei surpreso ao ver q tu fazes como eu, heheh, so q eu prefiro usar Alcool Combustivel, o de abastecer o carro mesmo, ele rende mais e pega fogo q eh uma blz, so nao vai queimar os cilhos como eu fiz uma fez heim, heheh. Ahh isso vale como dica, eu queimei a pontinha dos cilhos por causa da pressa em tentar reacender uma currasqueira q ja estava no ponto, entao o alcool evaporou muito rapido e se espalhou pelo ar.
Abraco!